LETTERATURA E CIBO

Buono da mangiare – Enigmi del gusto e consuetudini alimentari

Marvin Harris, Einaudi

L’arte culinaria,

Apicio, Bompiani

La favolosa storia delle verdure,

Evelyne Bloch-Dano, Add editore

Il casalingo,

Oscar Matti, Gabriele Capelli Editore

I biscotti di Baudelaire, Alice Babette Toklas, Bollati Boringhieri

La favolosa storia delle verdure, Evelyne Bloch-Dano, Add Editore

La favolosa storia delle verdure, Evelyne Bloch-Dano, Add Editore

Racconti gastronomici, AA.VV., a cura di Laura Grandi e Stefano Tettamanti, Einaudi